Brownies de Chocolate y Nueces

Hola a todos!! Hoy os traigo una nueva y sencilla receta, que como ya sabréis también esta disponible en versión video en youtube. Comencemos!!

Ingredientes:

- 135gr de Chocolate de postres.

- 80gr de Mantequilla.

- 165gr de Azucar.

- 2 Huevos.

- 130gr de Harina.

- 1/2 cucharadita de levadura.

- 100gr de Nueces.

Preparación:

Primero pondremos el horno a precalentar a la máxima temperatura que tenga, y ahora ponemos a derretir el chocolate al baño maría, y una vez derretido retiramos del fuego y le añadimos la mantequilla, dejamos que se vaya derritiendo con el calor del chocolate y lo vamos removiendo para que se integre.

Ahora cortamos las nueces con un cuchillo o bien las picamos en un mortero. En un bol ponemos los huevos y los batimos. Ahora le añadimos el azucar y removemos constantemente (no hace falta que el azúcar se disuelva del todo), ahora le añadimos la levadura y luego la mitad de la harina, y removemos. Una vez hecho esto le añadimos el chocolate y vamos removiendo hasta integrarlo, ahora ya podemos añadir el resto de la harina (os costara un poco removerlo, pero la masa debe ser así) Por último añadimos las nueces y removemos, entonces ya estará lista la masa. 

En un molde engrasado con mantequilla y un poco de harina, ponemos la masa y la esparcimos bien por todo el molde para que quede uniforme, ahora bajamos la temperatura del horno a 180 grados y metemos el molde, lo dejaremos en el horno unos 30 minutos.

Una vez pasado el tiempo lo sacamos del horno y ya estarán listos para comer!! si queréis hacer algo especial con ellos podéis coger un poco de chocolate fundido y añadirle nata para montar, lo mezcláis y cuando veáis que tiene una textura como semi-líquida lo ponéis por encima del brownie (poned toda la nata que necesitéis hasta coger la textura exacta) y a disfrutar!!

Espero que os haya gustado esta receta y nos vemos muy pronto con más recetas!! :)

Si prefieres ver la receta en forma de video aquí tienes el enlace (click sobre el nombre de la receta que aparece a continuación): Brownies de chocolate y nueces